I butikken nu er der ingen problemer med kølet kylling, du kan købe en hel slagtekrop og separat bryster, lår, vinger. Men jeg anbefaler ikke at tage frossen, det vides ikke, under hvilke forhold den blev opbevaret, og hvor mange gange den blev frosset og optøet. Hvis du af en eller anden grund har brug for at opbevare kylling i lang tid, anbefaler jeg stadig at købe kølet og fryse det selv.
Kølet fjerkræ kan holde sig i ca. 72 timer i køleskabet. Men jeg anbefaler stadig at marinere det. Bare salt, peber, stænk med citronsaft (en halv citron er nok til 700 g kød) og dæk det med mayonnaise eller yoghurt. Som regel har alle disse produkter i køleskabet. Eller brug den marinade, der er angivet i din opskrift. Kyllingekød har kun godt af dette, og du behøver ikke at bekymre dig om, at det "kvæles" eller ødelægges.
Kylling kan opbevares i køleskabet i op til 72 timer Sådan tilbereder du kyllingTag en hel kylling til suppe, det gør bro...