Кулинарни изкушения: опознайте кафенета, ресторанти и разнообразни кухни

Вграден хладилник - най-добрият ми помощник в кухнята

"Всеки знае, че добрият хладилник не е лукс, а необходимост за една домакиня. Предишният ми вграден хладилник работеше около седем години, като цяло се справяше добре със задачите си, но, първо, беше малко остарял, и второ, с появата на две деца стана явно твърде малък. Затова беше решено да го изпратя в страната и да взема достоен заместител.

Помислих малко и реших да опозная Кенди по-добре. Проучвайки линията хладилници за вграждане, обърнах внимание на серията Suite Maxi не само заради името, макар че, какво пък, думата suite предизвикваше асоциации с луксозни стаи в петзвезден хотел. Моделът CKBC3380E/1 отговаряше на името на серията - впечатляващ външен вид, височина 185 см и обем 296 литра. Сега ще мога да се запася с храна поне за седмица, ще мога да приготвям полуфабрикати, да приготвям обемисти десерти и като цяло да спра да се тревожа за семейството ...

Прочетете повече

4 здравословни закуски за сила, енергия и интелигентност

Classic - оптимално начало на деня

Черен хляб с парче сирене и червена сладка чушка. Към това добавете едно варено яйце, един портокал и чаша зелен чай.

Класическа закуска

Ефект:Тялото ви получава много протеини и бавни въглехидрати, а мозъкът ви се зарежда с енергия от умерената доза кофеин, съдържаща се в зеления чай.

IQ-закуска - укрепва паметта и повишава способността за концентрация

Обезмаслено натурално кисело мляко с мюсли, ядки и боровинки. Плюс голяма чаша вода (минимум 300 мл), която се изпива преди хранене.

IQ закуска

Ефект:Като изпивате чаша вода преди закуска, поддържате оптимален баланс на течностите в организма. Обезмасленото кисело мляко съдържа живи млечнокисели бактерии, които нормализират чревната флора. Ядки - източник на витамини, минерали и ненаситени мастни киселини, важни за мозъка, а боровинките съдържат биологично активни вещества, които стимулират мозъчната функция.

Енергизиращо - за тези, които трябва да ходят...

Прочетете повече

Всеки трябва да знае това: експертите разкриха тайните на здравословните закуски.

Златното правило на здравословните закуски е малко калории и полезни микро- и макронутриенти. Специалистите на Роспотребнадзор са разработили формула за такива закуски. Остава само да я използвате.

Експерти в областта на балансираното хранене предложиха 4 варианта на здравословни закуски. През седмицата трябва само да изберем този, който ни харесва най-много, и да се снабдим с храна. Тази тактика ще ви помогне да избегнете яденето на чипс, бонбони и калорични бисквити.

4 здравословни закуски 1 - Протеинова закуска

Изберете една от протеиновите храни. Обърнете внимание на размера на порцията. Закуската е малко хранене, не трябва да се увличате дори по здравословна храна в този момент.

1 варено яйце;60 г риба тон в собствен сок;30 г нетлъсто месо, риба или птиче месо;30 г ядки.2. Плодова/зеленчукова закуска

Препоръчително е да добавите плодове или зеленчуци като отделно хранене към диетата си през първата половина на деня.200 г банани, ябълки или портокали;

1 с.л. грозде или горски плодове;200 г моркови, чушки, зеле или целина;400 г маруля ...

Прочетете повече

7 бюджетни идеи за обяд: рецепти за вкусни и евтини ястия за всеки ден

Домакините неведнъж са се сблъсквали с труден въпрос в кухнята: "Как да нахраня семейството си вкусно и евтино?". Но дори и със скромен набор от бюджетни продукти можете да измислите нещо оригинално. Предлагаме ви седем необичайни рецепти.

Пилешки жълъди в сметаново-чеснов сос

Подпродуктите могат да се похвалят с ниска цена и голяма полза. Те са с високо съдържание на желязо и мастноразтворими витамини А, D и E. Когато търсите нещо, което да поднесете за обяд, което ще бъде вкусно и евтино, разгледайте внимателно тази рецепта с пилешки сърца.

Чесънът определено трябва да се изпоти във вода. По този начин той ще загуби неприятната си острота, но ще запази характерния си аромат. Вместо заквасена сметана и вода можете да използвате сметана с масленост най-малко 20%.

Съставки:

Основни:

пилешки сърца - 500 г лук - 1 бр. растително масло - 1 с.л. червен пипер - 0,5 ч.л. сол - щипка млян черен пипер - щипка

За соса:

заквасена сметана - 100 г га...

Прочетете повече

Рибно меню от Юлия Висоцкая: 20 оригинални рецепти

"Нямаме късмет с рибата: по-голямата част от страната ни е разположена във вътрешността на континента, а моретата - по краищата му, а до средната зона рибата достига далеч не във вида, в който е уловена. Вероятно затова не обичаме много рибата и се отнасяме към нея с известни предразсъдъци, а думата "риба" извиква образи на задължителен "рибен ден" в четвъртък и мрачни рибни пастети. Но, уверявам ви, хубавата риба е наистина вкусна, особено ако знаете малко за нея", казва Юлия Висоцкая.

Време е да приготвите нещо оригинално! В нашата селекция ще намерите интересни идеи за рибни ястия и полезни съвети. Присъединете се към нас!

Лека рибена питка със спанак и кимион

Джулия нарича лакомството "лятна версия на кулебяка". Не бива обаче да се обвързвате с един сезон. Той не е важен за този пай. Вместо тлъста червена риба, ще свърши работа бяла треска или сайда. За повече сочност може да се намаже с няколко лъжици сос от заквасена сметана. Печете пая за 15-20 минути при...

Прочетете повече

Лекарят каза как да се отървете от подуването: просто не яжте този продукт

Статистическите данни на Роспотребнадзор потвърждават, че жителите на нашата страна консумират два пъти повече сол, отколкото е необходимо според нормата. Разказваме ви до какво води това и как организмът реагира на излишъка й.

Излишъкът на сол означава задържане на течности в организма, отоци, повишено кръвно налягане. Всеки допълнителен грам натрий е средно 200 милилитра вода, които тялото складира.

Повишеното налягане влияе отрицателно върху бъбреците и увеличава рисковете от сърдечно-съдова катастрофа. На този фон е ясно, че отказът от солта ще помогне за опазване на здравето. Нормата за сол е една чаена лъжичка дневно за възрастни и половин чаена лъжичка за деца и възрастни хора.

Можете да практикувате тридневен отказ от сол, няма да има негативни промени. Нещо повече, ако преди това сте консумирали прекомерни количества сол, ще забележите положителен ефект: излишните течности ще изчезнат, ще намалее теглото и отоците.

Трябва да вземете предвид и скритата сол, съдържаща се в продуктите от магазина...

Прочетете повече

Леща: ползи и вреди за здравето, как да избираме и съхраняваме

За това ще ви разкажем в статията:

Лещата е позната още от древността. Била е популярна в Древен Египет, а в Гърция се е смятала за ежедневна храна на обикновените хора. В Русия бобът е пренесен през XII в. и е наречен "сочевица", от думата "сочен".

Състав и калории Лещата е особено полезна за тези, които ограничават употребата на месни продукти

Калорийната стойност на лещата за 100 g продукт е 358 kcal.

Макронутриенти:

протеини - 23,9 g;мазнини - 2,1 g;въглехидрати - 63,1 g.

Този вид бобови растения са богати на макро- и микроелементи, полезни за функционирането на всички системи на организма. Фосфорът, калцият, калият, медта, хромът, флуорът, цинкът, манганът, омега-3 в състава ѝ превръщат лещата в истинска суперхрана.

Ползи от лещата

Умереното количество леща в диетата има благоприятно въздействие върху организма. Особено полезни са бобовите растения за хора, които ограничават употребата на месни продукти. Леща...

Прочетете повече

Пълнен иракски лук

4 големи глави бял лук

2 чаши ориз жасмин

450 г нарязани консервирани домати

голям стрък магданоз

малък кочан кориандър

1 чаша пилешки бульон

1/2 чаша зехтин

1/4 чаша сос от нар наршараб

3 с.л. доматено пюре

2 ч.л. смляна зира

2 ч.л. смлян кориандър

2 ч.л. къри на прах

2 ч.л. смлян сумак + за сервиране

сол

прясно смлян черен пипер

натурално кисело мляко

Прочетете повече

Риба и картофи - комбинация за векове

Стъпка 4

Разтопете останалото масло в тенджера, добавете брашното и го запържете до получаване на крем за 1-2 минути, като разбърквате често. Налейте млякото на тънка струя, добавете заквасената сметана и като разбърквате, оставете соса да къкри за 5 мин. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Прочетете повече

Вижте още статии

Открийте оживената кулинарна сцена на ОАЕ, където местните вкусове се смесват с международната кухня. От уютни кафенета до изискани ресторанти - опознайте най-добрите места за всеки вкус и повод. Независимо дали желаете традиционни емиратски ястия или любими световни ястия, в разнообразния кулинарен пейзаж на ОАЕ има за всекиго по нещо.