المقالات والتقييمات

مرحباً بك في مجموعة مقالاتنا التي نتعمق فيها في عالم الطعام. من نصائح الطهي وأفكار الوصفات إلى تقاليد الطهي واتجاهات الطعام، استكشف الأفكار التي ستلهمك في وجبتك القادمة أو مغامرتك الغذائية.

ثلاجة مدمجة - أفضل مساعد لي في المطبخ

"يعلم الجميع أن الثلاجة الجيدة ليست رفاهية، ولكنها ضرورة لربة المنزل. لقد عملت ثلاجتي السابقة المدمجة لمدة سبع سنوات تقريبًا، وبشكل عام، كانت تؤدي مهامها بشكل جيد، ولكن، أولاً، عفا عليها الزمن قليلاً، وثانيًا، أصبحت صغيرة جدًا بشكل واضح مع ظهور طفلين. لذلك ، تقرر إرسالها إلى البلاد والتقاط بديل يستحق.

فكرت لبعض الوقت وقررت أن أتعرف على كاندي بشكل أفضل. من خلال دراسة خط الثلاجات المدمجة، انتبهت إلى سلسلة Suite Maxi ليس فقط بسبب الاسم، على الرغم من أن كلمة جناح تسببت في ارتباط كلمة جناح بغرف فاخرة في فندق خمس نجوم. الموديل CKBC3380E/1 يتوافق مع اسم السلسلة - مظهر مثير للإعجاب، ارتفاع 185 سم وحجم 296 لتر. الآن سأكون قادرًا على تخزين الطعام لمدة أسبوع على الأقل، وسأكون قادرًا على إعداد المنتجات شبه الجاهزة وإعداد الحلويات الضخمة والتوقف بشكل عام عن القلق بشأن الأسرة ...

اقرأ المزيد
  • 0

4 وجبات إفطار صحية للقوة والطاقة والذكاء

كلاسيكي - بداية مثالية لليوم

خبز أسود مع شريحة جبن وفلفل أحمر حلو. يُضاف إلى ذلك بيضة مسلوقة وبرتقالة وكوب من الشاي الأخضر.

فطور كلاسيكي

التأثير:يحصل جسمك على الكثير من البروتين والكربوهيدرات البطيئة، ويتم تنشيط دماغك بجرعة معتدلة من الكافيين الموجود في الشاي الأخضر.

فطور معدل الذكاء - يقوي الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز

زبادي طبيعي خالي الدسم مغطى بالجرانولا والمكسرات والتوت الأزرق. بالإضافة إلى كوب كبير من الماء (300 مل كحد أدنى) يتم شربه قبل الوجبة.

فطور آي كيو

التأثير:من خلال شرب كوب من الماء قبل الإفطار، فإنك تحافظ على التوازن الأمثل للسوائل في الجسم. الزبادي الخالي من الدسم يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك الحية التي تعمل على تطبيع الجراثيم المعوية. المكسرات - وهي مصدر للفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة المهمة للدماغ، ويحتوي التوت الأزرق على مواد نشطة بيولوجيًا تحفز وظائف الدماغ.

تنشيط - لأولئك الذين يتعين عليهم الذهاب إلى...
اقرأ المزيد
  • 0

يجب أن يعرف الجميع هذا: كشف الخبراء عن أسرار الوجبات الخفيفة الصحية

القاعدة الذهبية للوجبات الخفيفة الصحية هي السعرات الحرارية المنخفضة والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة المفيدة. وقد طور متخصصو روسبوتريبنادزور صيغة لمثل هذه الوجبات الخفيفة. كل ما تبقى هو استخدامها.

يقدم الخبراء في مجال التغذية المتوازنة 4 أنواع من الوجبات الخفيفة الصحية. وما علينا خلال الأسبوع إلا أن نختار النوع الذي نفضله ونقوم بتخزين الطعام. سيساعدك هذا التكتيك على تجنب تناول رقائق البطاطس والحلوى والبسكويت الغني بالسعرات الحرارية.

4 وجبات خفيفة صحية 1- وجبة البروتين الخفيفة

اختر أحد الأطعمة البروتينية. انتبه إلى حجم الحصة. فالوجبة الخفيفة هي وجبة صغيرة، فلا يجب أن تفرط في تناول الطعام الصحي في هذا الوقت.

1 بيضة مسلوقة؛ 60 جرام من التونة في عصيرها؛ 30 جرام من اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك أو الدواجن؛ 30 جرام من المكسرات.2.

يوصى بإضافة الفواكه أو الخضراوات كوجبة منفصلة إلى نظامك الغذائي في النصف الأول من اليوم. 200 غرام من الموز أو التفاح أو البرتقال;

1 ملعقة كبيرة عنب أو توت؛ 200 غ من الجزر أو الفلفل أو الملفوف أو الكرفس؛ 400 غ من الخس ...
اقرأ المزيد
  • 0

7 أفكار لوجبات غداء اقتصادية: وصفات لوجبات لذيذة وغير مكلفة لكل يوم

تواجه المضيفات أكثر من مرة في المطبخ سؤالاً صعباً: "كيف تطعمين العائلة بطريقة لذيذة وغير مكلفة؟ ولكن حتى مع مجموعة متواضعة من المنتجات ذات الميزانية المتواضعة، يمكنك ابتكار شيء أصلي. نقدم سبع وصفات غير عادية.

بلوط الدجاج في صلصة الثوم والكريمة والثوم

يمكن أن تتميز المنتجات الفرعية بتكلفة منخفضة وفائدة كبيرة. فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE. عندما تبحث عن شيء تقدمه على الغداء يكون لذيذاً وغير مكلف، ألقِ نظرة فاحصة على هذه الوصفة بقلوب الدجاج.

يجب بالتأكيد تعرق الثوم في الماء. بهذه الطريقة سيفقد حدته غير السارة، ولكنه سيحتفظ بنكهته المميزة. بدلاً من القشدة الحامضة والماء، يمكنك استخدام الكريمة التي تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 201 تيرابايت 3 تيرابايت.

المكونات:

أساسي:

قلوب الدجاج - 500 جم بصل - 1 قطعة زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة بابريكا - 0.5 ملعقة صغيرة. ملح - قرصة فلفل أسود مطحون - رشة

للصلصة:

كريمة حامضة - 100 جم غ...
اقرأ المزيد
  • 0

قائمة السمك من إعداد يوليا فيسوتسكايا: 20 وصفة أصلية

"نحن غير محظوظين بالسمك: معظم بلادنا تقع في داخل القارة، والبحار - على أطرافها، وإلى المنطقة الوسطى يصل السمك إلى أماكن بعيدة ليس بالشكل الذي تم اصطياده فيه. ربما هذا هو السبب في أننا لا نحب السمك كثيرًا ونتعامل معه بشيء من التحامل، وكلمة "سمك" تستحضر صور "يوم السمك" الإجباري يوم الخميس وفطائر السمك الكئيبة. ولكن، أؤكد لك أن السمك الجيد لذيذ حقًا، خاصة إذا كنت تعرف القليل عنه".

حان الوقت لطهي شيء أصلي! ستجد في مجموعتنا المختارة أفكاراً مثيرة للاهتمام لأطباق السمك ونصائح مفيدة. انضموا إلينا!

فطيرة السمك الخفيفة بالسبانخ والكمون

أطلقت جوليا على الحلوى اسم "نسخة صيفية من الكوليبيكا". ومع ذلك، يجب ألا ترتبط بفصل واحد. فليس من المهم لهذه الفطيرة. وبدلاً من السمك الأحمر الدهني، يمكن تناول سمك القد الأبيض أو سمك بولوك. وللحصول على العصارة يمكن دهنها بملعقتين من صلصة الكريمة الحامضة. تُخبز الفطيرة لمدة 15-20 دقيقة في...

اقرأ المزيد
  • 0

أخبر الطبيب كيفية التخلص من التورم: فقط لا تأكل هذا المنتج

تؤكد إحصائيات "روسبوتريبنادزور" أن سكان بلدنا يستهلكون ضعف الكمية المطلوبة من الملح حسب القاعدة. نخبرك بما يؤدي إليه ذلك وكيف يتفاعل الجسم مع فائضه.

يعني الملح الزائد احتباس السوائل في الجسم والوذمة وزيادة ضغط الدم. كل غرام إضافي من الصوديوم يعادل 200 ملليلتر من الماء الذي يخزنه الجسم.

تؤثر زيادة الضغط سلبًا على الكلى وتزيد من مخاطر حدوث كارثة قلبية وعائية. على هذه الخلفية، من الواضح أن التخلي عن الملح سيساعد في الحفاظ على الصحة. والمعدل الطبيعي للملح هو ملعقة صغيرة واحدة في اليوم للبالغين ونصف ملعقة صغيرة للأطفال وكبار السن.

يمكنك ممارسة رفض الملح لمدة ثلاثة أيام، ولن تكون هناك تغييرات سلبية. علاوة على ذلك ، إذا كنت قد استهلكت كميات زائدة من الملح سابقًا ، فستلاحظ تأثيرًا إيجابيًا: ستختفي السوائل الزائدة ، وتقلل من الوزن والتورم.

يجب أن تأخذ بعين الاعتبار أيضاً الملح المخفي الموجود في متجر...

اقرأ المزيد
  • 0

العدس: فوائده وأضراره على الصحة، وكيفية اختياره وتخزينه

ما سنخبرك عنه في المقال:

عُرف العدس منذ العصور القديمة. كان شائعاً في مصر القديمة، وفي اليونان كان يعتبر الطعام اليومي للناس العاديين. في روسيا، تم جلب الفول إلى روسيا في القرن الثاني عشر، وكان يطلق عليه اسم "سوشيفيتسا"، من كلمة "العصير".

التركيبة والسعرات الحرارية العدس مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يحدون من استخدام منتجات اللحوم

تبلغ قيمة السعرات الحرارية للعدس لكل 100 غرام من المنتج 358 سعرة حرارية.

المغذيات الكبيرة:

البروتينات - 23.9 جم؛ الدهون - 2.1 جم؛ الكربوهيدرات - 63.1 جم

هذا النوع من البقوليات غني بالعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة لعمل جميع أجهزة الجسم. فالفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والبوتاسيوم والنحاس والكروم والفلور والزنك والمنغنيز والأوميغا 3 في تركيبته تجعل من العدس غذاءً خارقًا حقيقيًا.

فوائد العدس

إن تناول كمية معتدلة من العدس في النظام الغذائي له تأثير إيجابي على الجسم. البقوليات مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يحدون من استخدام منتجات اللحوم. لين...

اقرأ المزيد
  • 0

بصل عراقي محشي

4 بصل أبيض كبير الحجم 4 بصل أبيض كبير

2 كوب أرز الياسمين

450 غ من الطماطم المعلبة المفرومة

حفنة كبيرة من البقدونس

باقة صغيرة من الكزبرة

1 كوب مرق دجاج 1 كوب

1/2 كوب من زيت الزيتون

1/4 كوب 1/4 كوب من صلصة النرشارب بالرمان

3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

2 ملعقة صغيرة من الزيرة المطحونة

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

2 ملعقة صغيرة سماق مطحون + للتقديم

الملح

فلفل أسود مطحون طازج

الزبادي الطبيعي

اقرأ المزيد
  • 0

السمك والبطاطس - مزيج من السمك والبطاطس - مزيج من أجل العصور

الخطوة 4

تُذوّب الزبدة المتبقية في قدر. يُضاف الطحين ويُقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح قشديًا مع التقليب المستمر. يُسكب الحليب في تيار رقيق ويُضاف القشدة الحامضة مع التحريك، ثم تُطهى الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

اقرأ المزيد
  • 0

الأحدث

اكتشف مشهد المطاعم النابض بالحياة في الإمارات العربية المتحدة، حيث تمتزج النكهات المحلية مع المأكولات العالمية. من المقاهي المريحة إلى المطاعم الفاخرة، اكتشف أفضل الأماكن التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات. سواء كنت ترغب في تذوق الأطباق الإماراتية التقليدية أو الأطباق العالمية المفضلة، هناك ما يناسب الجميع في مشهد الطهي المتنوع في الإمارات العربية المتحدة.

عرض المزيد من القوائم